艺术设计与制作（三二连读）是一种职业教育模式，通常指的是三年中等职业教育与两年高等职业教育的连续教育体系。这种模式旨在为学生提供更连贯、更深入的艺术设计教育。
在三年的中等职业教育阶段，学生将学习基础的艺术设计理论、绘画基础、色彩学、构图原理等，同时也会接触设计软件的使用和基础设计实践。进入两年的高等职业教育阶段后，课程将更加专业化，学生可以选择特定的设计方向，如平面设计、环境艺术设计、产品设计等，进行深入学习。
“三二连读”模式的优势在于它为学生提供了一个平滑过渡的教育路径，使学生能够在较短的时间内完成从中职到高职的教育，同时获得更系统的设计教育和实践经验。这样的教育模式有助于学生更快地适应职场需求，提升其在艺术设计领域的专业竞争力。