山东省威海艺术学校开设美术、音乐、舞蹈、服装表演、影像与影视技术、幼儿保育、美发与形象设计等7个面向艺术高考专业。开设学前教育、艺术设计与制作、动漫制作技术等3个三二连读专业，分别与淄博师范高等专科学校、山东轻工职业学院、山东科技职业学院开展五年学制贯通培养。开设航空服务专业，与威海职业学院、首都机场合作办学。
学校发展成为全省艺术教育示范学校，也是威海市唯一、规模最大、门类最全的艺考学校，高等教育升学率稳定在90%。